Roggenbrot
Beim Brot gibt es sooo viele Möglichkeiten! Viele meiner Brotsorten sind mit selbst hergestelltem Sauerteig zubereitet. Typisches Sauerteig-Brot ist das Bauernbrot. Mischbrot lässt sich herrlich
verfeinern mit Nüssen, Zwiebel, Speck, Oliven.... Auch Baguette lassen sich das gefallen. Karotten- & Kartoffel- Brot sind besonders saftig. Dinkelbrot mit Saatkörner ist ganz was Gutes. Ich
verwende viel Vollkornmehl, einfach einmal probieren. Aus einer Masse bekomm ich meist 3 Wecken Brot je ca. 1 kg. Es lässt sich sehr gut einfrieren. Am Besten anrufen und
z'amreden.